MASAL YER FISTIĞI ÇEŞİDİ

Özellik
Masal
Gelişim Formu
Yarı yatık
Vejetasyon Süresi (gün)
135-150
Meyve Boyutu
İri
100 Meyve Ağırlığı (g)
280-310
Tohum Boyutu
Orta
Tohum Kabuğu Rengi
Saman sarısı
Yağ Asitleri
High-Oleik  (80-82% oleik acit)
100 Tohum Ağırlığı (g)
120-125
İç Oranı (%)
71-75
Verim (da/kg)
500-720
Yağ Oranı (%)
46-49%
Protein Oranı (%)
23-26%
Hastalıklara Toleransı
Kök Boğazı Çürüklüğü ve yaprak leke hastalığına toleranslı

Masal Özellikleri

Masal çeşidi Türkiye’de ıslah edilen yüksek oranda Oleik asit (Omega-9) içeren, yüksek verimli ve kaliteli ilk ve tek yerli yerfıstığı çeşididir,

Masal çeşidi yüksek oranda (%80-81) Oleik asit (Omega-9)  içerdiği için diğer çeşitlere göre raf ömrü 10 kat daha uzundur ve kavrulduktan sonra diğer çeşitlere göre, daha uzun süre tatlarını ve tazeliklerini korumaktadır,

Masal çeşidinin dekara meyve verimi 500-800 kg arasında değişmektedir,

Masal çeşidi, erken yetişme süresine sahip olup, 135-150 günde olgunlaşır. Bu nedenle, birinci ve ikinci ürün olarak yetişebilmekte ve yüksek verim alınmaktadır,

Masal çeşidinin iğneleri (gineforları) çok sağlam olduğu için makineli hasada çok uygundur,

Masal çeşidinde bitki üzerindeki meyveler eş zamanlı olarak olgunlaşır,

Masal çeşidinde meyve kabukları çok ince olup, tohum randımanı %70-75 arasında değişmektedir,

Masal çeşidinde 100 Meyve ağırlığı 300-310 gr ve 100 Tohum ağırlığı ise 120-125 gr arasında değişmektedir,

SANAYİCİLER BAKIMINDAN MASAL ÇEŞİDİNİN AVANTAJLARI

Masal çeşidi kullanan atıştırmalık (Snack food) gıda üreticileri, üretilen ürünün bozulmadan uzun süre saklanabilmesi için, koruyucu amaçlı pahalı bir ambalajlamaya gerek duymazlar,

Masal çeşidi kullanan şekerleme ve çikolata üreticileri, ürünün uzun süre bozulmadan saklanabilmesi için, ön muameleden geçirilmeye gerek duymadıkları için, ürün maliyeti azalmaktadır,

Masal çeşidi kullanan yerfıstığı ezmesi üreticileri, ürünün bozulmadan uzun süre saklanabilmesi için, stabilizatör kullanımına gereksinim duymazlar veya çok az kullanırlar,

Masal çeşidinden üretilen ürünlerin raf ömrü uzadığı için, ürün firesi azalmaktadır,

Masal çeşidinde, üretilen ürünlerin raf ömrü uzadığı için, ihracatta büyük kolaylıklar sağlamaktadır,

Masal çeşidinden elde edilen ürünlerin tadında ve lezzetinde bir eksilme olmadan, uzun süre kullanılabilmektedir,

 

Masal çeşidinden elde edilen yağlarda, oleik asit miktarının fazla olması nedeniyle, yağların oksitlenme ile bozulması önlenmekte ve raf ömürleri uzun olmaktadır.